餐厨垃圾，这个在我们日常生活中随处可见的存在，常常被当作无用之物。但你知道吗？家庭厨房的剩菜剩饭、骨头、菜根菜叶、果皮，以及餐饮服务单位、公共机构、农贸市场活动里产生的食物残渣、食品加工废料和废弃食用油脂等餐厨垃圾，若经科学处理，就能华丽变身为宝贵资源。
遂宁市在餐厨垃圾处理方面展开了一场积极的绿色探索之旅。3月25日遂宁新闻网的报道宛如一扇窗口，让我们清晰地看到遂宁在这方面的斐然成果。遂宁大力探索餐桌废弃物资源综合利用的新模式，通过一系列举措，如实施生活垃圾分类（餐厨垃圾）提质增效三年行动、规范餐厨垃圾设施设备设置、针对餐厨废弃油脂收运处置进行全链条专项治理等，鼓励公共机构、农贸市场、餐饮服务单位先行先试。这一系列的努力，不仅对维护城市市容和环境卫生大有裨益，更是朝着打造“无废城市”建设的遂宁样板大步迈进。
遂宁市文远生物科技有限公司的餐厨垃圾处理厂就像一个神奇的“垃圾变身工厂”。当成堆的餐厨废弃物和废弃油脂分类卸入料斗后，它们便开启了一段有序的处理之旅。先经过自动分选系统、固液分离机、湿热处理系统等预处理工序，然后到达至关重要的三相分离环节。在这里，废弃物被精准地分为固相、液相和油脂三大类。而该厂采用的“厌氧 + 好氧”生物发酵技术，更是将餐厨垃圾的高效利用发挥到了极致：水相经过厌氧处理后产生沼气，这些沼气可用于厂区发电或供热，大大减少了能源消耗；高纯度油脂能够被制成生物柴油、生物航油等清洁能源产品；废渣由于富含多种营养物质，经过配方复配后，摇身一变成为生物腐殖酸土壤调理剂、专用有机肥、饲料原料、食用菌营养包原料等。
众安环保在餐厨垃圾处理领域同样表现出色。众安环保提供的餐厨垃圾处理系统采用了先进的技术和流畅的流程。餐厨废弃物料先是由收运车导入接收料斗，接着被双螺旋输送至除杂机，而后使用破碎机将物料处理成较小尺寸，再经螺旋压缩机脱水处理，最终由三相分离机实现固相、油、水分离。与众不同的是，众安环保的餐厨垃圾处理系统并不局限于提油和发酵这两种常见方式，还开拓性地增加了养殖黑水虻等多种资源化途径。这些处理工艺既有效地减轻了餐厨垃圾对环境造成的影响，又成功地将餐厨垃圾转化为生物柴油、有机肥料等多种极具价值的产物，完美地达成了资源化利用的目标。
在全球都越发重视环境保护和资源循环利用的今天，如何高效处理餐厨垃圾已经成为了摆在面前的一道重要课题。遂宁市和众安环保的成功实践无疑是树立了非常优秀的范例。这充分表明，借助技术创新和科学管理，餐厨垃圾是能够被转化为清洁能源和有机肥料的，从而在解决环境污染问题的同时，推动资源朝着可持续发展的方向大步前行。让我们一起满心期待这个领域能够不断涌现更多令人惊喜的进展，为构建更加绿色、可持续的未来贡献出自己的一份力量！
